Jahňacie kotlety

Obohaťte svoj stôl lahodným jahňacím mäsom a prekvapte svojich blízkych. Zepter ako vždy myslí na vaše zdravie, preto vám prinášame recept, ktorý zaručuje zdravú prípravu. Sľubujeme, že zažijete pravú chuť jahňacieho mäsa a potešia sa všetky vaše zmysly. Dobrú chuť!
 

Ingrediencie:

• 6 mrkví
• trocha rozmarínu a tymiánu
• 4 cibule
• 2 kg jahňacích kotliet
• 6 zemiakov
• 200 g tekvice
• 200 g cherry paradajok
• mleté korenie podľa vašech chuti
• sušený fenykel
• 4 dcl bieleho vína

Jahňacie kotlety vložte do studenej nádoby Z-2850B spolu s rozmarínom a tymiánom. Pridajte korenie, fenikel, zeleninu (zmes zemiakov, cherry paradajok, tekvice, mrkvy, cibule) a biele víno. Prikryte pokrievkou a zapnite indukčný varič. Varte 10 minút pri strednej teplote (160 °C). Potom znížte teplotu na 90 °C a nechajte pomaly variť na slabom zdroji tepla 1 hodinu.

Doprajte si nový kulinársky zážitok.

Dobrú chuť!

šéfkuchárka Petra Gerić